Leinsamenöl gesund

Fette sind ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Die Fette, die Sie normal aus der Nahrung aufnehmen, sogenannte Fettsäuren, versorgen Ihren Körper mit reichlich Energie. Sie helfen Ihnen auch, fettlösliche Nährstoffe wie die Vitamine A, D, E und K aufzunehmen oder zu speichern. 

Fette sind auch an der Produktion von Fortpflanzungshormonen beteiligt, sodass Ihre Ernährung, insbesondere Ihre Fettaufnahme, Ihre Fruchtbarkeit beeinflusst . Bei Frauen hat sich gezeigt, dass eine erhöhte Aufnahme gesunder Fette einen gesunden Eisprung und Schwangerschaftsergebnisse unterstützt, während eine fettarme Ernährung den Testosteronspiegel bei Männern senkt.

Obwohl Ihr Körper Fettsäuren synthetisieren kann, gibt es einige, die Sie nur durch den Verzehr von pflanzlichen und tierischen Fetten erhalten können. Pflanzenfette, die es auch in Form von reinen Speiseölen gibt, gelten aus verschiedenen Gründen als deutlich gesünder als tierische Fette.

Tierisches Fett vs. Pflanzenfett

Studien zufolge enthält tierisches Fett typischerweise etwa 40 bis 60 % gesättigte Fette, wobei langkettige Fettsäuren wie Palmitin- und Stearinsäure den Großteil dieser Nahrungsfette ausmachen. Gesättigte Fette sind bei Raumtemperatur oft fest und gelten bei übermäßigem Verzehr als ungesund. Insbesondere Palmitinsäure wurde mit einem höheren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. 

Im Gegensatz dazu enthalten Pflanzenfette aus Früchten, Samen, Nüssen und Hülsenfrüchten weniger gesättigte Fette und mehr gesunde einfach und mehrfach ungesättigte Fette. Einfach ungesättigte Fettsäuren wie die Omega-9-Fettsäuren Ölsäure unterstützen nachweislich einen gesunden Blutdruck und einen Cholesterinspiegel im Blut, der bereits im Normbereich liegt. 

Ebenso ist bekannt, dass mehrfach ungesättigte Fette wie Omega-3, Alpha-Linolensäure (ALA) und Omega-6, Linolsäure (LA), ein gesundes Herz unterstützen.

Inzwischen haben klinische Studien gezeigt, dass ALA, ein ausschließlich aus Pflanzen stammendes Omega-3, Ihnen dabei helfen kann, einen gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten, der bereits im normalen Bereich liegt. Es wurde auch festgestellt, dass ALA durch seine Wirkung auf BDNF, ein Protein, das für Lernen und Gedächtnis unerlässlich ist, gesunde Gehirnfunktionen unterstützt. 

Der ernährungsphysiologische Vorteil pflanzlicher Fette gegenüber tierischen Fetten liegt in ihrem Reichtum an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Diese gesunden Fette werden „ungesättigt“ genannt, weil sie in ihrer Struktur eine oder mehrere Doppelbindungen haben, die zwei Kohlenstoffatome verbinden. Das Vorhandensein von Doppelbindungen bedeutet, dass diese Moleküle nicht die größtmögliche Anzahl an Wasserstoffatomen für die Anzahl an Kohlenstoffen enthalten, die sie besitzen. 

Dadurch können ungesättigte Fettsäuren viel einfacher für Ihren Körper verstoffwechselt werden. Tatsächlich bevorzugt der menschliche Stoffwechsel ungesättigte Fettsäuren mit zwei oder mehr Doppelbindungen, wie ALA und LA. Aber da Ihr Körper solche Fettsäuren nicht synthetisieren kann, müssen Sie pflanzliche Fette in Ihre Ernährung aufnehmen, um ausreichende Mengen dieser essentiellen Nährstoffe zu erhalten. 

Es ist wichtig zu beachten, dass tierische Fette nicht völlig frei von ungesättigten Fettsäuren sind – sie enthalten nur weniger davon und mehr gesättigte Fette. Aber auch einige tierische Fette, wie die von fettem Fisch, enthalten hohe Mengen an nützlichen Fettsäuren.

Fischöl gilt als gute Quelle für zwei weitere Omega-3-Fettsäuren, nämlich DHA und EPA. Wie ALA sind beide dafür bekannt, dass sie erhebliche Vorteile für Herz und Gehirn bieten. Obwohl Ihr Körper diese Fette auf natürliche Weise aus ALA produzieren kann, soll die Umwandlungseffizienz gering sein, was es für Veganer und Vegetarier schwierig macht, diese Nährstoffe zu erhalten. 

Eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab jedoch, dass der Verzehr großer Mengen an rein pflanzlicher ALA für Veganer und Vegetarier ausreichen könnte, um ihren Omega-3-Bedarf zu decken. Nach dem Vergleich der DHA- und EPA-Spiegel von Fischessern und Nicht-Fischessern stellten die Forscher überrascht fest, dass der Unterschied sehr gering war. Sie glauben, dass sich die Körper von Nichtfischessern auf natürliche Weise an ihre Ernährung anpassen und dies kompensieren, indem sie ihre Umwandlung von ALA in DHA und EPA steigern. 

Wenn Sie also gesättigte Fette (tierische Fette) reduzieren möchten, können Sie leicht auf eine gesündere Ernährung umsteigen, indem Sie sie durch pflanzliche Öle wie Leinsamenöl ersetzen. Vielseitig und voller gesundheitlicher Vorteile ist dieses Pflanzenöl mit einem milden, nussigen Geschmack eine der reichsten Quellen für Omega-Fettsäuren, daher ist es auch ideal für Veganer und Vegetarier.

Warum sollten Sie sich für Bio-Leinsamenöl entscheiden?

Wie der Name schon sagt, wird Leinsamenöl aus den Samen der Pflanze Linum usitatissimum gewonnen , einer alten Kulturpflanze, die allgemein als Flachs oder Leinsamen bekannt ist. Historische Aufzeichnungen legen den Beginn des Flachsanbaus auf etwa 9000 bis 8000 v. Chr. fest. Flachs, eine nützliche Nutzpflanze, die auch für ihre Ballaststoffe bekannt ist, wird heute in 50 Ländern auf der ganzen Welt angebaut und für die unglaublichen Vorteile seines Samenöls gefeiert. 

Was Leinsamenöl zu einer hervorragenden Ergänzung einer veganen oder vegetarischen Ernährung macht, ist sein hoher Gehalt an Omega-Fettsäuren. Bio-Leinsamenöl ist eine großartige Quelle für ALA sowie LA und Ölsäure. Tatsächlich liefert es mehr ALA als andere Samenöle wie Hanfsamenöl und Chiasamenöl. Dies macht es zu einer geeigneten Alternative für Nichtfischesser, die viel ALA für die Umwandlung in DHA und EPA benötigen.

Leinsamenöl ist nicht nur eine reichhaltige Quelle, sondern auch eine zuverlässige Quelle für ALA. Laut einer veröffentlichten Studie ist die ALA, die Sie aus Leinsamenöl gewinnen können, bioverfügbarer als die ALA in ganzen oder gemahlenen Leinsamen. Das bedeutet, dass Leinsamenöl mehr ALA für Ihren Körper liefern kann als ganze oder gemahlene Leinsamen. 

Hier sind einige weitere erstaunliche Vorteile von Bio-Leinsamenöl:

• Unterstützt ein gesundes Herz-Kreislauf-System

• Laut einer Studie kann das ALA in Leinsamenöl dazu beitragen, Ihr Herz in Topform zu halten, indem es einen gesunden Blutdruck und Triglyceridspiegel im Blut unterstützt, die bereits im normalen Bereich liegen.

• Unterstützt ein gesundes Verdauungssystem

• Laut einer Studie können die nützlichen Fette in Leinsamenöl helfen, eine gesunde und ausgewogene Darmflora zu unterstützen, die wichtig ist, damit Ihr Verdauungssystem reibungslos funktioniert. Gute Darmmikroben spielen eine Schlüsselrolle bei einer gesunden Verdauung, insbesondere bei der Umwandlung von Kohlenhydraten in Zellenergie. 
• Unterstützt ein gesundes Immunsystem – Laut einer in der Zeitschrift Lipids veröffentlichten Studie besteht eine der besten Möglichkeiten zur Unterstützung einer optimalen Immunfunktion darin, mehr Omega-3-Fettsäuren als Omega-6-Fettsäuren zu sich zu nehmen. Glücklicherweise enthält Leinsamenöl mehr ALA als LA, daher ist es das perfekte Lebensmittel zur Unterstützung eines gesunden und robusten Immunsystems.
• Unterstützt starke, gesunde Knochen – Laut einer Studie können die Omega-3-Fettsäuren in Leinsamenöl die normale Bildung und Mineralisierung der Knochenmatrix unterstützen, sodass die Ergänzung mit diesem Superfood Ihnen helfen kann, stark zu bleiben und gesunde Knochen. 

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• Unterstützt gesunde Gelenke und Sehnen – Laut einer Studie können die Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in Leinsamenöl vor oxidativem Stress schützen, der durch Knorpelschäden Gelenkprobleme verursachen kann. Oxidativer Stress wurde auch mit der Degeneration von Sehnen in Verbindung gebracht. 
• Unterstützt gutes Sehvermögen – In einer Studie kann das ALA in Leinsamenöl eine optimale Gesundheit der Hornhaut unterstützen. Dies ist wichtig, da Ihre Hornhaut Ihre Augen nicht nur vor äußeren Gefahren schützt, sondern auch eine entscheidende Rolle für ein gesundes Sehvermögen spielt. 
• Unterstützt eine gesunde, strahlende Haut – Laut Experten hat Leinsamenöl vorteilhafte Eigenschaften, die helfen können, Ihre Haut zu beruhigen, zu glätten und mit Feuchtigkeit zu versorgen.  Die Omega-Fettsäuren in Leinsamenöl sind auch an der Produktion der natürlichen Ölbarriere Ihrer Haut beteiligt, die hilft, Ihre Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen.

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• Unterstützt gesundes Haar – In einer veröffentlichten Studie können die Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in Leinsamenöl das Wachstum von starkem, gesundem Haar unterstützen.  Leinsamenöl enthält auch Vitamin E, ein starkes natürliches Antioxidans, das die Haarfollikel vor oxidativen Schäden schützen kann und dem Haar eine starke Basis zum Wachsen gibt. 

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• Unterstützt vernünftige Gewichtsmanagementpläne – Laut Forschung können die gesunden Fette in Leinsamenöl helfen, Ihren Appetit auf natürliche Weise zu zügeln, indem sie die Magenentleerung verzögern.  Da Sie sich dadurch länger satt fühlen, können Sie auf ungesunde Naschereien zwischen den Mahlzeiten ganz einfach verzichten. In Kombination mit einer gesunden Ernährung und regelmäßiger Bewegung kann eine Nahrungsergänzung mit Leinsamenöl Ihre vernünftigen Gewichtsmanagementziele unterstützen.

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• Hebt auf natürliche Weise die Stimmung – Der Konsum von Leinsamenöl kann Ihre Stimmung auf natürliche Weise heben, dank der Fähigkeit von Omega-3-Fettsäuren, durch die Membranen Ihrer Gehirnzellen zu wandern. Dadurch können diese gesunden Fette mit Gehirnchemikalien wie Serotonin interagieren, das hilft, die Stimmung zu stabilisieren und Glücksgefühle und Wohlbefinden zu regulieren. 
• Auch als Krebsernährung von Dr.J.Budwig empfohlen.

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Leinsamenöl ist eines der vielseitigsten Pflanzenöle, die Sie Ihrer Speisekammer hinzufügen können. Obwohl Leinsamenöl aufgrund seines niedrigen Rauchpunkts nicht zum Kochen geeignet ist, lässt es sich leicht zu Getränken und Rezepten hinzufügen. Du kannst zum Beispiel Leinöl anstelle von Olivenöl für deine Salatdressings oder bei der Zubereitung gesunder Saucen und Dips verwenden. 

Sie können Ihren Lieblingsshakes und Smoothies auch Leinsamenöl hinzufügen, um ihnen einen zusätzlichen Schub an Geschmack und Omega-Fettsäuren zu verleihen. Hier ist ein nahrhaftes, herzgesundes Frucht-Smoothie-Rezept, das Leinsamenöl enthält: 

Zutaten

½ Frische Banane

2 Eiswürfel

1 Tasse Fruchtsaft (z. B. Ananas, Apfel oder Traube)

1 Esslöffel Joghurt

1 Esslöffel Leinöl

Anleitung

1. Mischen Sie alle Zutaten zusammen in unserem Mixer.
2. Fügen Sie frische oder gefrorene Beeren oder andere Früchte Ihrer Wahl hinzu. Sie können auch Proteinpulver hinzufügen, wenn Sie einen Proteinschub benötigen.

Außerhalb der Küche können Sie Leinsamenöl zur Haut- und Haarpflege verwenden. Dank seiner Fülle an Omega-Fetten ist Leinsamenöl eine großartige natürliche Feuchtigkeitscreme für Gesicht und Körper. Die wohltuenden Eigenschaften von Omega-Fettsäuren können auch helfen, gereizte Haut zu beruhigen.

Auch als Haarmaske kann Leinsamenöl das Wachstum kräftiger, glänzender Haare unterstützen. Um die Vorteile für das Haar zu genießen, gießen Sie eine kleine Menge Leinsamenöl in Ihre Hände und massieren Sie es direkt in Ihr Haar ein. Lassen Sie es 15 Minuten einwirken, bevor Sie es ausspülen. Tun Sie dies vor dem Shampoonieren.

Um die beste Qualität verwenden zu können, pressen Sie das Öl selber aus biologischen Körnern nach Bedarf. Das Öl wird nach 2 – 3 Monaten ranzig und verliert dann seine Wirkung. Mittlerweile gibt es preiswerte Ölpressen am Markt fü ca. 200,-

Die Anschaffung lohnt alle mal, da Sie die Körner jahrelang lagern können und Ihr Öl nach Bedarf dann pressen. Wir von Vital Energy pressen alle Öle selber. 500 Gramm Bio Körner kosten Stand 22-ca. 2,50.

Steigern Sie Ihre Aufnahme essentieller Fettsäuren und bewahren Sie eine optimale Gesundheit, indem Sie sauberes, Omega-reiches Bio-Leinsamenöl in Ihre tägliche Routine integrieren!