Der Avocadokern – Antioxidantienspender und Ballaststoffquelle
Werfen Sie in Zukunft den Kern nicht mehr weg. Nach neuesten Erkenntnissen besitzt der Kern reichlich Antioxidantien und Ballaststoffe.
Er zählt zu den sogenannten Superfoods und ist im Prinzip gesundheitlich besser als das Fleisch rundherum.
Sie können ihn ohne weiteres im Mixer verarbeiten. Ziehen Sie die Haut ab und reiben oder raspeln sie ihn auch einfach auf Ihr Veggiemahl.
Allerdings schmeckt er bitter und sollte mit anderen milden Ingredienzen wie z.B. Joghurt kombiniert werden.
